Pas de nouvelle étoile Michelin en Eure-et-Loir

Thomas Parnaud, chef, restaurant, Grand Monarque, "Le Georges"
Thomas Parnaud, chef du restaurant du Grand Monarque "Le Georges" à Chartres © Laurent Seminel (DR)

Le Guide Michelin a décerné ses nouvelles étoiles pour 2025. Pas de changement en Eure-et-Loir et une première pour un restaurant du Cher.

Le Guide Michelin a décerné ses nouvelles étoiles, hier. Récompense prestigieuse dans le monde de la restauration et de la gastronomie, la cérémonie du célèbre Guide est toujours très scrutée. Pas de nouveauté en Eure-et-Loir, où "Le Georges", le restaurant du Grand Monarque à Chartres, conserve son étoile Michelin, obtenue il y a seize ans. 

En France, 78 nouvelles étoiles ont été dévoilées, lors de la cérémonie qui s’est tenue à Metz (Moselle) ce lundi 31 mars, dont une en Centre-Val de Loire. Il s’agit du restaurant "La Pomme d’Or", à Sancerre dans le Cher, récompensée d’une première étoile.

Publié : 1er avril 2025 à 11h23 par Rédaction Intensité

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