Gastronomie

CHARTRES - Le grand retour de la Paulée des vins de Loire avec le chef alsacien Olivier Nasti

Une fois n'est pas coutume, la Loire va couler à Chartres. C'est le rendez-vous incontournable des épicuriens. L'institution chartraine, le Grand Monarque, se prépare pour la 38e Paulée des Vins de Loire et le 17e Marché de la Paulée, qui se tiendront dimanche 3 avril sous la halle, place Billard.

Olivier Nasti, chef alsacien 2 étoiles, est le parrain de cette 38e Paulée des vins de Loire. Il répondait aux questions de Paul

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EURE-ET-LOIR - La quinzaine gourmande est de retour !

Pour le plaisir de nos papilles, la Quinzaine gourmande fait son retour ce mois-ci en Eure-et-Loir.

Rudy Carnis, président de l'UMIH, revient sur l'idée de cet action
La cuisine traditionnelle et le savoir-faire des chefs mis à l'honneur à travers la quinzaine gourmande
Un moment attendu par la profession qui a été fortement touchée par la crise sanitaire

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