Cuisine

EURE-ET-LOIR – Les champignons d'Alluyes dans « Les Potagers de Julie »

« Une expérience incroyable, toute nouvelle et très marrante » aux côtés de Julie Andrieu. La productrice de champignons d'Alluyes, a participé lundi au tournage de l'émission « Les Potagers de Julie » à Sorel-Moussel. Jessica Thénaisie a présenté

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CHATEAUDUN - Des « Reels » au réel, Constance et Mamou sortent leur livre de recettes

Pour le soir en semaine, le dimanche en famille, le petit déj’ ou le goûter, elles ont toujours la bonne idée recette. Constance et sa grand-mère cuisinent ensemble depuis toujours. En 2020, la plus jeune lance son compte Instagram pour partager les bons plats de sa « Mamou », habitante de Châteaudun. Le succès est immense.

Ecoutez le reportage de Christophe Blondel

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EURE-ET-LOIR - Découvrez les tendances culinaires à l'approche du réveillon

Deux week-end festifs sont à venir, dès la fin de semaine avec Noël et puis le 31 décembre avec la Saint-Sylvestre. 

Ecoutez le reportage de Ludovic Ravailleau

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MIGNIÈRES - Des paniers repas à faire chez soi

Trois étudiants du BTSA DATR du Lycée Franz Stock à Mignières ont mis en place, depuis décembre, cette opération dans le cadre de leurs études. Avec les produits bruts, les clients achètent aussi la recette et une vidéo qui les accompagnent pas à pas.

Le reportage de Christophe Blondel

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ILLIERS-COMBRAY – Première étape du tour de France des desserts

Le tour de France des desserts s'est élancé de Paris mardi. C'est une aventure imaginée par Jean-Baptiste Martinon, 25 ans fondateur et livreur à Paris alias « Baba au run ». Il a programmé plus de 1 000 km en scooter électrique qui vont le conduire jusque dans le Pays Basque pour découvrir différents desserts de France. La première étape de l'aventure s'est tenue mardi en Eure-et-Loir à Illiers-Combray pour déguster la Madeleine de Proust.

Ecoutez Jean-Baptiste Martinon

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REGION CENTRE - « On mange à la maison », des recettes avec des produits locaux

« On Mange à la maison », c'est un nouveau rendez-vous quotidien qui est proposé par la FNSEA Centre-Val de Loire sur Facebook. L'opération a été lancée le 3 avril. Il s'agit d'une vidéo présentant une recette de cuisine en valorisant les produits issus du territoire régional. La recette est présentée par Denis Declerck bien connu du monde agricole. C'est à retouver sur la page Facebook « On mange à la maison ».

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CHARTRES - Championnat de France du Dessert : Jérôme Bellegueille qualifié pour la Finale Nationale

Jérôme Bellegueille a remporté mardi la finale Centre-Ouest du Championnat de France du Dessert. Les épreuves se sont déroulées en Charente, le dessert devait être placé cette année sous le signe du partage. Le chef pâtissier du Grand Monarque à Chartres est qualifié pour la Finale Nationale qui se teindra les 7 et 8 avril prochain à Rouen.

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