La région Centre-Val de Loire est mise à l'honneur cette semaine dans l'émission « La meilleure boulangerie de France », diffusée sur M6. Parmi les artisans boulangers qui ont reçu la visite de Bruno Cormerais et Norbert Tarayre, on retrouve un Eurélien, Denis Laugeray, responsable de l'Authentique, à Nogent-le-Phaye.Une boulangerie 100 % bio qui compte quinze salariés. Les caméras étaient venues le 10 septembre dernier, en 2021, comme l'explique Denis Laugeray (son 1). L'émission est diffusée à 18h40 sur M6. Vous retrouverez la boulangerie l'Authentique de Nogent-le-Phaye dans le programme de vendredi (8 avril 2022). C'est l'occasion de mettre la profession en avant, selon le boulanger (son 2).
Sachez, enfin, que la boulangerie a remporté l'année dernière le 4e prix du concours national de pain biologique, grâce au « Vintage » (son 3).
