EURE-ET-LOIR - Jusqu'à 30 % de rendement en moins pour la récolte de pommes de terre

On les dégustera bientôt en frite, purée ou au cours des soirées raclette cet hiver...Il s'agit, bien sûr, des pommes de terre. Une culture bien présente en Beauce ou les producteurs ont procédé à la récolte 2022. Alors quel bilan et conséquences ? Les réponses de Grégoire Jaquemet, producteur à Gommerville et représentant de l'Union national des producteurs de pommes de terre. Il répondait aux questions de Paul Guibal.

Les pommes de terre représentent 800 hectares de culture et font vivre 500 producteurs. Le bilan de cette récolte 2022, atypique, est mitigé, avec des quantités moindre, jusqu'à 30 % de rendement en moins, le plus bas niveau depuis une vingtaine d'années. Néanmoins, la qualité est bien présente, rassure le professionnel. "Elle est bien au-dessus de se qu'on pouvez escompter".

Grégoire Jaquemet, producteur à Gommerville et représentant de l'Union national des producteurs de pommes de terre

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