La radio d'Eure-et-Loir
Que ce soit des salariés, des saisonniers ou des apprentis, les commerces et les restaurants ont du mal à trouver du personnel. Denis Brichet, le président du CFA interprofessionnel de Chartres, fait également le constat. Le propriétaire de deux boulangeries au Coudray et à Chartres explique les raisons.
L’artisan maître boulanger pâtissier était l'invité de la rédaction
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