Changer ses habitudes, découvrir d'autres saveurs et casser les idées reçues ! Dimanche, les convives du restaurant la Herse à Bonneval pourront manger des plats 100% vegan. C'est le pari de VegOresto. L'association Chartraine défi les restaurateurs Euréliens pour qu'ils concoctent un menu sans produit animal. Adieu donc le beurre, les œufs, ou la crème et place à une cuisine dédiée au végétal. Une cuisine de plus en plus tendance, qui peut-être adoptée par chacun, même à petite dose. Une trentaine de personne est inscrite pour ce déjeuner. Il est encore possible d'y participer (35€ par personne).